食品发霉,老鼠和寄生虫横行! 全意1/3学校食堂这样给孩子做饭!

来源:意烩
在最近3个月里,意大利国家公共卫生和打假监察机构NAS对224家学校食堂进行了“地毯式检查”,发现其中81家学校食堂违规,并就此指控15人。卫生部长Grillo对此痛心疾首,称“简直是恐怖电影!”

意大利《共和国报》12月14日报道,意大利1/3的学校食堂均出现违规行为。最近3个月里,意大利国家公共卫生和打假监察机构NAS对全意境内的学校食堂进行了大检查,其中,7家学校食堂因严重的卫生问题而被暂停营业。宪兵们开出了超过57.6万欧元的罚款,扣押了两吨没有任何可追溯产地标识、存放违规的食物以及其他大量过期食品,包括鱼类、肉类、奶酪、水果、蔬菜、食用油、面包等。


“食品存放违规、卫生情况极其糟糕、还有老鼠和害虫,简直是一部恐怖电影!”卫生部长Giulia Grillo如此说道。目前,NAS还在继续检查一些食堂的卫生和基础设施问题,包括菜单是否按照招标细则制定、对食物的准备和处理是否合规(包括是否符合学生们的健康需求)等。

到目前为止,在被检查的224家学校食堂里,81家被查出有违规行为,其中7家已经被勒令停业。这81家违规食堂被发现涉嫌14起违法行为,涉嫌95起违反意大利国家和欧盟法规的行为。

 
此外,还有15人因各种违法行为被指控,包括:针对公共供应合同的欺诈和违约、在赢得招标后未能遵守义务、在极差的条件下保存食物,以及未在工作场所实施安全保障措施。

这一数据看似恐怖,但其实也在预料之中:学校食堂卫生不过关的新闻时常见诸报端。本月12日,在布雷西亚省格兰达泰镇(Grandate)一所小学的食堂里,一名小学生突然发现正在吃的沙拉中有一条虫子,该事件一时间在学生中引发恐慌和抱怨。 


本月11日,意大利媒体曝出新闻,揭露米兰一所小学食堂提供给孩子们的巧克力布丁早已过期和发霉,引起了众多学生和家长的愤怒。

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